Tomates farcies aux légumes

Pour 4 personnes

Ingrédients

4 tomates
25gr de beurre
1 c. à s.de fine herbe aux choix
200gr de maïs(en boite)
250gr de petit pois(en boite)
sel-poivre
1 pincée de sucre

Préparation

Coupez un chapeau et creusez les tomates. Faites fondre le beurre et faites revenir l'intérieur des tomates. Ajoutez tout le reste des ingrédients et laissez cuire pendant 10min. Farcissez les tomates avec la préparation. Servir chaud avec par exemple un rôti ou simplement comme hors d'oeuvre.

 

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