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Pour 6 personnes
Ingrédients
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100 g de farine
3 oeufs
20 cl de lait écrémé
75 g d'emmental râpé
3 tranches de jambon coupées en carrés
sel, poivre
noix de muscade |
Préparation
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Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7). Mélangez tous les ingrédients. Disposez du papier sulfurisé dans un plat et versez-y la préparation. Vous pouvez, si vous le souhaitez, ajouter 3 ou 4 tranches de bûche de chèvre sur le dessus de la préparation. Enfournez 35 minutes à 210°C.
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