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Pour 4 personnes
Ingrédients
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1 rouleau de pâte à pizza
2 tranches de saumon fumé
1 boite d'oeufs de saumon
100gr de fromage frais
500gr de purée de tomate
2 échalotes
1 peu d'aneth
1 feuille de laurier
2 c.à s.d'huile
sel-poivre
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Préparation
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Pelez et haché les échalotes. Mettez-les dans une casserole avec la tomate et le laurier,faites mijoter 5min.à découvert. Coupez les tranches de saumon en lanières. Effeuillez l'aneth,mélangez-le fromage,salez,poivrez. Préchauffez le four à 210°. Déroulez la pâte sur une plaque humide. Recouvrez de purée de tomate,arrosez d'huile,faites cuire 20min. Recouvrez la pizza de saumon,de fromage à l'aneth et des oeufs de saumon. Faite dorer légèrement et Servez.
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